Birlikte iş yapmak bir kültürdür.
Ortak akıl ve dayanışma
Bir işi yıllar boyu sürdürmek ve geliştirmek, yalnızca tek bir iş yerinde verilen günlük emekle sınırlı kalmaz. UYSA Yemek Hizmetleri bünyesinde edindiğim üretim ve yönetim tecrübesi, iş dünyasının ortak düşünce ve dayanışma ile ilerlediğini bana her fırsatta gösterdi. Çayırova merkezimizdeki ve üretim mutfağımızdaki çalışma düzenimizde yer alan uygulamalarda, meslektaşlarımla bir araya geldiğim ortak çalışma zeminlerinin payı bulunuyor.
Sivil toplum çalışmaları ve mesleki buluşmalar, sahadaki bilginin paylaşıldığı, üretim standartlarının konuşulduğu ve gençlere yer açıldığı alanlardır. Sektörel toplantılarda gıda güvenliği ilkelerinin ve Tarım ve Orman Bakanlığı mevzuatının istişare edilmesi, günlük mutfak uygulamalarımı belli bir temele oturtuyor. Bu sitede, bir masanın etrafında biriken ortak mesai notlarım ile birlikte çalıştığım genç arkadaşlarıma dair gözlemlerim yer alıyor.
- 2026-11-09 · 3 dk okuma
Bir derneğe gönüllü vakit ayırmak
Bir derneğe gönüllü vakit ayırmak, ortak bir ihtiyacı anlamaya ve üstlenilen işi sabırla sürdürmeye ayrılan zamandır.
Devamını oku → - 2026-11-08 · 3 dk okuma
Birlikte iş yapmak bir kültürdür
İş hayatında kendi kabuğuna çekilerek yürümek, ilk bakışta insana daha zahmetsiz görünebilir. Kendi kararlarını tek başına almak ve yalnızca kendi…
Devamını oku → - 2026-11-08 · 3 dk okuma
Gençlere notlar: işe başlarken bilmeyi isteyeceğim beş şey
Uzun yıllardır üretimin, mutfağın ve iş dünyasının içinde çalışan biri olarak, yolun başındaki genç arkadaşlarla bir araya geldiğimde onlarda ilk…
Devamını oku → - 2026-11-08 · 3 dk okuma
Bir masanın etrafında: ortak akılla karar almak
Bir işletmeyi yönetirken günün büyük bölümü operasyonel kararlarla geçer. Hangi tedarikçiyle çalışılacağı, üretimin nasıl planlanacağı veya sevkiyatın…
Devamını oku →